鍋にオリーブオイルを熱する。
そこにニンニクのみじん切りを入れて香りがするまで熱する。

玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。
鶏肉を入れて火が通るまで炒める。

水を入れて5～10分程煮る。

ナスとトマトの缶詰、トマトジュースを入れる。
5分程煮る。

コンソメ、塩、胡椒を入れて5分程煮る。

ブロッコリースプラウトを入れてできあがり♪♪

お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。