アレルギー対応 簡単ひし形の3色ケーキ
中野産業 @sorghum
グルテンフリー、卵乳小麦なし。ダマにならないソルガムのおかしミックス粉で簡単調理。3色ホットケーキを重ねて♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしいおやつを失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますので、お好みによってアレンジが楽しめます。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
アレルギー対応 簡単ひし形の3色ケーキ
グルテンフリー、卵乳小麦なし。ダマにならないソルガムのおかしミックス粉で簡単調理。3色ホットケーキを重ねて♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしいおやつを失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますので、お好みによってアレンジが楽しめます。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー
作り方
- 1
中野産業のおかしミックス粉使用http://www.w-sorghum.com/?pid=43420832
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- 2
A.B.Cをそれぞれボールに移して混ぜあわせ、3色の生地を作る。フライパンに油をひき、それぞれに焼く
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- 3
3色を重ねて、ひし形に形を整え、トッピングする
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(イネ科白高きび）「おかしミックス粉」はダマにならず簡単にオヤツが作れます。今回はホットケーキで作りましたが、レンジの蒸しケーキで作ることも可能。蒸しケーキはレンジ数分でOK。カップは紙コップやマフィンカップ等が使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585821
