白菜ベーコンしめじクリーム煮

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. 白菜 1/4
  3. ベーコン 5〜10枚
  4. 少々
  5. 小麦粉 大さじ4
  6. 牛乳 600cc
  7. 塩コショウ 各少々
  8. コンソメ(固形) 2個

作り方

  1. 1

    しめじ1パックの石鎚を切って
    バラバラにする

  2. 2

    白菜1/4を1口大に切る
    (芯は小さく)

  3. 3

    ベーコン5〜10枚を切る

  4. 4

    フライパンに油を少し引き
    ベーコンを炒める

  5. 5

    しめじを入れしんなりするまで炒める

  6. 6

    白菜を芯から入れしんなりするまで炒める

  7. 7

    小麦粉大さじ4を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる

  8. 8

    牛乳600ccとコンソメ固形2個入れ
    ぐつぐつするまで煮る

  9. 9

    塩コショウをして味をみる

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