とっても簡単☆ホワイトソース♪
mii☆sama @cook_40299253
使う料理によって、牛乳の量を増やして、濃度を調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
☆ 初めて作った時『こんなに簡単なの？』って娘が♪
☆ フライパンor鍋は小さい方が作りやすい。
とっても簡単☆ホワイトソース♪
使う料理によって、牛乳の量を増やして、濃度を調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
☆ 初めて作った時『こんなに簡単なの？』って娘が♪
☆ フライパンor鍋は小さい方が作りやすい。
作り方
- 1
フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、薄力粉を入れ混ぜる。
-
- 2
一度、火を止め、薄力粉は完全溶けるまで、よく混ぜる。
-
- 3
弱火にして、よく練ったら、牛乳数回に分けて入れる。
-
- 4
牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように伸ばして、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ クロックムッシュ時は固めにバター・薄力粉大さじ2に対して牛乳1cup程、ラザニア&グラタンの時は牛乳2cup程入れてます。お好みで牛乳加減してホワイトソースの固さを調節して下さい♪
☆ 塩コショウ等の味付けはお料理に合わせてお好みで♪
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