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アボカドとザーサイのおつまみ
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アボカドとザーサイのおつまみ-レシピのメイン写真

アボカドとザーサイのおつまみ

okko0003
okko0003 @cook_40426417

ミョウガと大葉が好きな方はぜひ
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたメニューを真似してみました。

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材料

  • アボカド 1玉
  • 大葉 1パック(6枚ほど)
  • ミョウガ 1.5本
  • ザーサイ アボカドと同等
  • 白だし 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • レモン汁 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは1センチ角に切る
    大葉とミョウガは千切りにし、好みの大きさにしておく

  2. 2

    ザーサイはアボカドと1:1くらいの量。だいたい1センチに切っておく

  3. 3

    白だしとレモン汁、クレイジーソルトを入れ和える。アボカドが固めの時は少々潰しながら和える

  4. 4

    味を整えて完成
    お好みでごま油などを入れても合います

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okko0003
okko0003 @cook_40426417
2021/02/16 03:45に公開

このレシピのキーワード

大葉 みょうが アボカド

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