冬瓜を一口サイズに切っておく。にんにくはナイフで潰す。しいたけは薄切り。

鍋にごま油少し入れて豚肉を炒める。

薬味を入れて、匂いが出るまで炒める。

冬瓜とソースを入れる。

冬瓜が水分出てきたら、しいたけを入れて、しいたけが柔らかくなったら完成。