和食にも…。このレシピの生い立ち次回はもっと大きくで太目のアスパラさんで…作りたいと思います。
◎を混ぜ合わせる。
ミニアスパラを熱湯で茹でる。
ザルにあけて水分を切る。(a)
熱湯消毒したビンに(a)を入れて◎を混ぜ合わせた漬け汁を注ぐ。
このまま冷蔵庫で1～2日漬ける。
パンの横にも。和風のお弁当にも。
ビンはきちんと熱湯消毒したものを。
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