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皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス
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皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス-レシピのメイン写真

皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

なまら十勝野のじゃがいもで作る大人気のポテトチップスです♪
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
我が家の大人気のおやつ!(^^)!揚げてる間に無くなりますｗ

なまら十勝野のじゃがいもで作る大人気のポテトチップスです♪
（百笑farm）
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我が家の大人気のおやつ!(^^)!揚げてる間に無くなりますｗ

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皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

なまら十勝野のじゃがいもで作る大人気のポテトチップスです♪
（百笑farm）
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我が家の大人気のおやつ!(^^)!揚げてる間に無くなりますｗ

なまら十勝野のじゃがいもで作る大人気のポテトチップスです♪
（百笑farm）
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材料

写真200ｇのインカのめざめで約80ｇ出来ます
  • 越冬インカのめざめ 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • 菜種油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    越冬インカのめざめは皮ごと使うため
    お好きな量を綺麗に洗う

    • 皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    スライサーでスライスする

    • 皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス作り方2写真
  3. 3

    サラダ油と菜種油を 1対 1位ずつ入れ、160度に熱し2を 1枚ずつ重ならないように鍋に入れていく
    約3分ほど揚げて完成

    • 皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス作り方3写真
  4. 4

    塩を少々振って完成です

    • 皮付き越冬インカのめざめのポテトチップス作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油は、サラダ油でも美味しいですが、菜種油を加えるとコクが出て更に美味しく仕上がります(^^♪

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2021/02/13 15:06に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

インカのめざめ

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