バレンタインにも!濃厚テリーヌショコラ

材料5つ!しっとり濃厚なショコラテリーヌです♡バレンタインや贅沢おやつ、プレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
バレンタインに!
バレンタインにも!濃厚テリーヌショコラ
材料5つ!しっとり濃厚なショコラテリーヌです♡バレンタインや贅沢おやつ、プレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
バレンタインに!
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく
- 2
板チョコレート・バターを刻む
- 3
1を耐熱性のボウルに入れて、ラップをせずに600wのレンジで1分半加熱する
オーブンを180℃に予熱する - 4
2にきび糖を加え、なめらかに混ぜ合わせる
- 5
玉子を1個ずつ割り入れ、その都度滑らかに混ぜ合わせる
- 6
生クリームを加え、ゴムベラで生地を底から返す様にして、ツヤが出るまで混ぜ合わせる
- 7
1の型に6を流し入れ、型を持ち上げてトントンと落として均等にならす
- 8
60℃のお湯をバットに注いで7を乗せ、余熱が完了したオーブンで20〜25分焼成する
- 9
クーラーの乗せて冷まし、冷めたら冷蔵庫に入れて2時間以上冷やす
- 10
茶こしなどでココアパウダーを振ったら、出来上がり!
- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
材料は全て、常温に戻しておきます
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