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米粉のさくほろスノボールクッキー
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米粉のさくほろスノボールクッキー-レシピのメイン写真

米粉のさくほろスノボールクッキー

ゴマキ
ゴマキ @cook_40424011

さくさくほろほろの米粉のクッキーです♡1日経ってもほろほろで米粉の上品な味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作りたかったのですが、上手くまとまらず、スノーボールクッキーにしてみたらおいしくできたので！♡

さくさくほろほろの米粉のクッキーです♡1日経ってもほろほろで米粉の上品な味が楽しめます！
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型抜きクッキーを作りたかったのですが、上手くまとまらず、スノーボールクッキーにしてみたらおいしくできたので！♡

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米粉のさくほろスノボールクッキー

ゴマキ
ゴマキ @cook_40424011

さくさくほろほろの米粉のクッキーです♡1日経ってもほろほろで米粉の上品な味が楽しめます！
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型抜きクッキーを作りたかったのですが、上手くまとまらず、スノーボールクッキーにしてみたらおいしくできたので！♡

さくさくほろほろの米粉のクッキーです♡1日経ってもほろほろで米粉の上品な味が楽しめます！
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材料

50個分
  • 米粉 120g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 45g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 20g
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターをゴムベラでほぐす

  2. 2

    砂糖と塩を加えてすり混ぜる

  3. 3

    卵を2回に分けて加えて混ぜる

  4. 4

    米粉を加える

  5. 5

    ひとまとめにして

  6. 6

    まるめる

  7. 7

    180度に予熱したオーブンを170度に下げて15分

  8. 8

    暑いうちに粉糖まぶしたら完成

コツ・ポイント

生地がまとまりにくいのでご注意を！
きな粉とか抹茶でアレンジしても美味しいと思います♪

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ゴマキ
ゴマキ @cook_40424011
2021/02/15 09:32に公開
米粉を使った焼き菓子を作ってます！インスタ映えして、味も美味しいものを作りたいと思っています！
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このレシピのキーワード

米粉 卵

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