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材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち
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材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち-レシピのメイン写真

材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

甘くてもちもちなサツマイモのおやつです◎
わっしょいわっしょい言いながら食べます！笑
このレシピの生い立ち
家中で鬼滅の刃ハマった我が家...
食卓では煉獄さんの好物さつまいもの登場率が急上昇！色々なレシピにトライしています！

甘くてもちもちなサツマイモのおやつです◎
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材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

甘くてもちもちなサツマイモのおやつです◎
わっしょいわっしょい言いながら食べます！笑
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材料

2人分
  1. さつまいも(中サイズ1本) 200g
  2. 水 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ5
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 小麦粉 大さじ8
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて1㎝角にきり
    水を張ったボウルに5分程浸けておく。

    • 材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち作り方1写真
  2. 2

    さつまいもの水をしっかりきって
    砂糖、塩をまぶして15分程置く。
    (この間に蒸し器にお湯を沸かしておきます)

    • 材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち作り方2写真
  3. 3

    ②のボウルに水大さじ1を加え全体を混ぜ合わせる。

    • 材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち作り方3写真
  4. 4

    ③のボウルに小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
    (添付の写真程度の粘りを目安に調整してください。)

    • 材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち作り方4写真
  5. 5

    8㎝の角程に切ったクッキングシートに生地を落とし
    沸騰した蒸し器に並べ、弱火で20分蒸したら完成です◎

    • 材料4つ◎鬼まんじゅう◎もちもち作り方5写真

コツ・ポイント

薩摩芋に砂糖と塩をまぶしてしばらく置くことで
蜜で煮たようにあまーい薩摩芋に仕上がります◎

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6sachi9
6sachi9 @cook_40296447
2021/02/13 02:48に公開
◎つくれぽありがとうございます！とても励みになります◎身近な食材で美味しく、たのしく、かんたんに！自身の備忘録も兼ねて日々のご飯を綴っていきます！
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