あげを好きな大きさに切って、フライパンに火をつけて放置。
こんがり焼けてきたら鍋を振って反対側も。

味付きカレーパウダーと黒コショウ(粗挽き黒コショウ入り塩コショーなどでも)をふりかけ、刻みネギを入れて軽く炒めます。

器に盛ってから、『やさしいお酢』などのまろやかな味付けのお酢を回しかけていただきます。