初恋をしたイワシ❤簡単イワシの甘酢焼
Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311
ご飯泥棒第4弾★美味しくDHA摂りましょ★
甘酸っぱさが癖になる後引く美味しさ (*´﹃｀*)ヘルシーおつまみにも❤
このレシピの生い立ち
煮魚に偏りがちなイワシに少し手を加えて臭みを消しながら美味しく食べれる方法を考えました★
初恋をしたイワシ❤簡単イワシの甘酢焼
ご飯泥棒第4弾★美味しくDHA摂りましょ★
甘酸っぱさが癖になる後引く美味しさ (*´﹃｀*)ヘルシーおつまみにも❤
このレシピの生い立ち
煮魚に偏りがちなイワシに少し手を加えて臭みを消しながら美味しく食べれる方法を考えました★
アプリでひらく作り方
- 1
イワシを開いて中骨を取りキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉と一緒にビニール袋に入れ袋を振って片栗粉を満遍なく付ける。
- 2
フライパンに油を敷き身を下にして中火で4分~5分、焼き目がついたら裏返し4分~5分焼きキッチンペーパーの上に取り出す。
- 3
フライパンを一度洗うかキッチンペーパーで拭き、調味料と水を入れて煮立たせたら弱火にし、魚を戻しタレを絡めて行く。
- 4
魚にタレがしっかり絡まったら完成★
- 5
※身を下にして焼くのは開いたイワシは身が柔らかく皮から焼くと皮が剥がれて身崩れの大惨事になるので身から焼きます★
コツ・ポイント
片栗粉を付けて焼く事で甘酢餡が絡まりやすくなります★
一度キッチンペーパーに上げる事と一度フライパンを綺麗にする事で余分な油を取り除く意味と油についた魚の臭みを軽減します★
つくれぽ
食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的 (´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤
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