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スープカレー焼きビーフン
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スープカレー焼きビーフン-レシピのメイン写真

スープカレー焼きビーフン

台湾男子の休日
台湾男子の休日 @cook_40426484

北海道✕台湾料理。スープカレーの素を使って、台湾の屋台料理「焼きビーフン」を作ってみました。材料も作り方も簡単！
このレシピの生い立ち
札幌在住の台湾人が考えた簡単な北海道✕台湾料理です。

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台湾男子の休日
台湾男子の休日 @cook_40426484

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材料

2-3人前
  • うちのスープカレー 濃厚エビ味 2人前
  • ビーフン 150g
  • 野菜炒めミックス 2袋
  • 豚肉スライス 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水を入れて沸騰させたら、ビーフンを入れて4分でゆでます。

    • スープカレー焼きビーフン作り方1写真
  2. 2

    中華鍋にごま油を中火で熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら野菜を入れて炒めます。

    • スープカレー焼きビーフン作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら弱火して、水気をよく切ったビーフンを加えます。

    • スープカレー焼きビーフン作り方3写真
  4. 4

    ビーフンの上にうちのスープカレー濃厚エビ味を加えます。

    • スープカレー焼きビーフン作り方4写真
  5. 5

    全体をよく混ぜたら火を止めて完成です！

    • スープカレー焼きビーフン作り方5写真

コツ・ポイント

戻したビーフンを食べやすい長さにカットしたら、全体は混ぜやすくなります。

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台湾男子の休日
台湾男子の休日 @cook_40426484
2021/02/17 07:33に公開

このレシピのキーワード

スープカレー エビ 豚薄切り肉

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