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ふらんす亭のガーリックソース風
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ふらんす亭のガーリックソース風-レシピのメイン写真

ふらんす亭のガーリックソース風

ゆーちゃまさん
ゆーちゃまさん @cook_40363681

ふらんす亭のガーリックソース(以前の)を再現してみました。分量等は改善の余地あり。
このレシピの生い立ち
ふらんす亭のガーリックソースが恋しくて。

ふらんす亭のガーリックソース(以前の)を再現してみました。分量等は改善の余地あり。
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ふらんす亭のガーリックソース風

ゆーちゃまさん
ゆーちゃまさん @cook_40363681

ふらんす亭のガーリックソース(以前の)を再現してみました。分量等は改善の余地あり。
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材料

1回分(2人前)
  1. ニンニク 2片
  2. 醤油 20ml
  3. 白ワイン 35ml
  4. 水 20ml
  5. サラダ油 90ml
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作り方

  1. 1

    ニンニク、醤油、水、白ワイン、サラダ油をミキサーでソース状にする。

    • ふらんす亭のガーリックソース風作り方1写真
  2. 2

    そのままだと辛いので、フライパン等で温める。やりすぎると油だけになってしまうので注意。

    • ふらんす亭のガーリックソース風作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグや肉料理に合います。

    • ふらんす亭のガーリックソース風作り方3写真

コツ・ポイント

温める時はフライパンの温度に注意。熱すぎると分離して油だけになります。

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ゆーちゃまさん
ゆーちゃまさん @cook_40363681
2021/02/17 12:01に公開
「作れないものはない」をモットーに、調べて挑戦したものがほとんどです。思いつきで作ったものや、過去に挑戦したものを再度作る際に活用できるように記録として投稿します。
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