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穂先メンマで簡単☆牛肉舞茸の炊き込みご飯
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穂先メンマで簡単☆牛肉舞茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

穂先メンマで簡単☆牛肉舞茸の炊き込みご飯

ぁねごん
ぁねごん @cook_40296786

しっかり味のついたメンマと牛肉のコクと舞茸の香りで美味しい炊き込みご飯に！味変で辣油をプラスしても♪
このレシピの生い立ち
桃屋のレシピを参考に、舞茸を追加して自己流にアレンジ。子どもがいるので辛くない葱油味を使いました。

しっかり味のついたメンマと牛肉のコクと舞茸の香りで美味しい炊き込みご飯に！味変で辣油をプラスしても♪
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桃屋のレシピを参考に、舞茸を追加して自己流にアレンジ。子どもがいるので辛くない葱油味を使いました。

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穂先メンマで簡単☆牛肉舞茸の炊き込みご飯

ぁねごん
ぁねごん @cook_40296786

しっかり味のついたメンマと牛肉のコクと舞茸の香りで美味しい炊き込みご飯に！味変で辣油をプラスしても♪
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桃屋のレシピを参考に、舞茸を追加して自己流にアレンジ。子どもがいるので辛くない葱油味を使いました。

しっかり味のついたメンマと牛肉のコクと舞茸の香りで美味しい炊き込みご飯に！味変で辣油をプラスしても♪
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材料

4人分
  • 牛肉 150g程度
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • 米 2合
  • 桃屋の穂先メンマ（香ばし葱油味） 1瓶
  • 舞茸 1パック
  • すりおろし生姜 チューブで3〜5cm
  • 水 分量分
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作り方

  1. 1

    牛肉を切って醤油で下味をつけ5〜10分置いておく。

  2. 2

    お米を研ぎ、分量どおりの水をいれる。（気持〜ち少なめがベスト）

  3. 3

    穂先メンマ丸々ひと瓶と1を入れ平らにならし、さらにすりおろし生姜と手で裂いた舞茸を入れてスイッチオン！

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜ合わせて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

水加減は目盛りスレスレ（白い線の下のキワに水面が来るぐらい）くらいにすると良いです！

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ぁねごん
ぁねごん @cook_40296786
2021/02/17 11:58に公開
9歳の息子と5歳の娘（2025年現在）がいます。子どもも大人も喜ぶレシピを日々検索してまーす！ポリシーは「手間は省くが味は妥協しない！」ですwつくれぽ投稿いただいた方、大感謝(*´∀｀*)
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 牛肉 まいたけ 米

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