作り方
- 1
りんごは皮をむいて芯を取り除き、1cmの角切りにする。
- 2
鍋に◯を入れて、りんごが柔らかくなるまで中火で煮てコンポートを作り、粗熱を取る。
- 3
型にクッキングシートを敷き、オーブンは180度に予熱しておく。
- 4
ボウルに溶かしバター、砂糖、卵、牛乳を入れて、なめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせる。
- 5
ホットケーキミックスを加え(振るい入れ)、ホイッパーで混ぜ合わせる。
- 6
2を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、型に入れる。
- 7
180度のオーブンで40分焼く。
- 8
焼き上がったら、型から外して粗熱を取る。
- 9
粉砂糖をふるいかけて完成!
コツ・ポイント
りんごはコンポートにせず、そのままでも美味しいです!
HM200gの代用
薄力粉 160g
砂糖 35g
ベーキングパウダー 5g
↑これで作るとHM独特の味がなくなります!
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