大根の皮 de ペペロンチーノ
捨てるで作る。
このレシピの生い立ち
皮を使いきりたくて。
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皮を使いきりたくて。
革や軸を食べたい大きさに切る。
(細切りにする方が食感が良い!)
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ火を付ける。
にんにくの香りがしてきたら、皮や軸、ナッツを投入。塩コショウで味を調え好きなだけ炒める。
皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり。
材料は家にあるものを足したり引いたり。
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