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大根の皮 de ペペロンチーノ
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大根の皮 de ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

大根の皮 de ペペロンチーノ

おむすびんこ
おむすびんこ @cook_40426436

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大根の皮 de ペペロンチーノ

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材料

小皿一皿分
  • 大根の皮 1本分
  • 人参の皮 1本分
  • 椎茸の軸 1個分
  • きざみニンニク 好きなだけ
  • オリーブオイル 好きなだけ
  • 砕いたピーナッツ(節分の豆使用) 好きなだけ
  • 塩コショウ 好きなだけ
  • パセリのみじん切り 好きなだけ
  • 唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    革や軸を食べたい大きさに切る。
    (細切りにする方が食感が良い!)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ火を付ける。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、皮や軸、ナッツを投入。塩コショウで味を調え好きなだけ炒める。

  4. 4

    皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

材料は家にあるものを足したり引いたり。

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おむすびんこ
おむすびんこ @cook_40426436
2021/02/15 01:53に公開
近頃、忘れっぽくなってきたのでレシピを覚書。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ お豆 しいたけ にんじん 大根の皮 にんにく ピーナッツ トウガラシ

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