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豆苗のクリームシチュー
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豆苗のクリームシチュー-レシピのメイン写真

豆苗のクリームシチュー

村上農園
村上農園 @cook_40095570

豆苗で彩りと栄養アップ!
このレシピの生い立ち
ほっこりと体を温め、冬に負けない栄養もしっかり摂れるレシピです。

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村上農園
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材料

4人分
  • 豆苗 1パック
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • 鶏もも肉 250g
  • コーン(缶詰) 50g
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 【A】
  • 牛乳 500ml
  • 水 300ml
  • 固形コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。

  2. 2

    鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にバターを熱し、2の鶏肉と野菜を火が通るまで炒める。

  4. 4

    一旦火を止め、3に小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    4に【A】を加えて煮込み、とろみがついたら1の豆苗とコーンを加え、塩、こしょうで調味する。

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村上農園
村上農園 @cook_40095570
2021/02/15 14:05に公開
豆苗(とうみょう)やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com
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ホワイトシチュー 缶詰 豆苗 コーン にんじん じゃがいも 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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