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とても嬉しいです。
ありがとうございます。

梅干しは種とヘタの硬い部分を除いて包丁で叩く。

キスの水分を取り、大葉、梅肉の順に乗せる。

巻いて、竹串で留める。爪楊枝でも。外れそうな時は爪楊枝を追加して留めてください。揚げると外れやすいです。

天ぷら用の衣を準備。今回は天ぷら粉を使いました。

衣にくぐらせて揚げる。

出来立てをどうぞ。
ふわふわで美味しいです。