簡単！ひじきの煮物風
arichan♬ @cook_40237138
そぼろの残りを使って簡単ひじきの煮物風を作りました。
このレシピの生い立ち
牛肉そぼろ: レシピID：21588673 が余ったのでリメイクしました。
簡単！ひじきの煮物風
そぼろの残りを使って簡単ひじきの煮物風を作りました。
このレシピの生い立ち
牛肉そぼろ: レシピID：21588673 が余ったのでリメイクしました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に乾燥ひじき、多めの水を入れ、ラップをし、500Wで3分くらいレンジで加熱。
-
- 2
待ってる間に人参を千切りにする。
そぼろが無い場合、フライパンに油少々を入れ、先にひき肉を炒め、色が変わったら火を消す。 - 3
レンジから ひじきを取り出す(写真のように膨れます)。
ザルに入れ水気をきる。 -
- 4
フライパンに全ての材料(ひじき、人参、そぼろ、生姜、ニンニク)を入れてから、中火で炒める。(フタをすると火が通りやすい)
-
- 5
砂糖、めんつゆを入れ、味を見て完成。材料の量によって調味料の量は調整して下さい。
-
コツ・ポイント
人参はスライサーなどで薄くスライスしてから千切りにすると火の通りが早いです。そぼろはあってもなくてもOKです。そぼろ(ひき肉)が無ければ、ベーコンで代用してもOKです。
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