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高野豆腐とお豆のキャベツサラダ
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高野豆腐とお豆のキャベツサラダ-レシピのメイン写真

高野豆腐とお豆のキャベツサラダ

おとhana
おとhana @cook_40120792

直ぐに使える細切り高野豆腐を使った栄養たっぷりヘルシーなおかずサラダです。ツナ缶とガーリックでコクを出しました。
このレシピの生い立ち
おつまみ、おかず、箸休めになるおかずサラダにしたくて。

直ぐに使える細切り高野豆腐を使った栄養たっぷりヘルシーなおかずサラダです。ツナ缶とガーリックでコクを出しました。
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高野豆腐とお豆のキャベツサラダ

おとhana
おとhana @cook_40120792

直ぐに使える細切り高野豆腐を使った栄養たっぷりヘルシーなおかずサラダです。ツナ缶とガーリックでコクを出しました。
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おつまみ、おかず、箸休めになるおかずサラダにしたくて。

直ぐに使える細切り高野豆腐を使った栄養たっぷりヘルシーなおかずサラダです。ツナ缶とガーリックでコクを出しました。
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材料

  • 細切り高野豆腐 30g
  • キャベツ 小1/2個分
  • ツナ缶 小1缶
  • トマト プチトマト8個分
  • 市販の蒸し大豆orサラダ豆 1/2袋
  • 玉ねぎスライス 1/4個分
  • 調味料
  • 酢又はレモン汁 大1
  • 砂糖 小2~
  • 塩 少々
  • オリーブ油 大2
  • マヨネーズ 大1~
  • ニンニクすりおろし 少し
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作り方

  1. 1

    キャベツはレンチンして柔らかくしておく。トマトは2等分、細切り高野豆腐はお湯で直ぐに戻るので水で冷やし硬く絞る。

  2. 2

    玉ねぎスライスと調味料をボールで5分位マリネしたらツナ缶と全ての具材を投入してよく混ぜ合わせて完成。

  3. 3

    直ぐに食べても一晩置いても更に美味しいです。

  4. 4

    全ての分量はお好みで調整してください。ツナ缶と玉ねぎ、ガーリックは外さないでね。

  5. 5

    キャベツ、高野豆腐は水気をよく絞るのがポイントです。

コツ・ポイント

玉ねぎスライスは水に浸けない方がお薦めです。気になる場合は水に晒してよく絞ってお使い下さい。

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おとhana
おとhana @cook_40120792
2021/02/15 11:26に公開
はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大豆 トマト キャベツ 高野豆腐 サラダ豆

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