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簡単!細切りポテトのパスタ
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簡単!細切りポテトのパスタ-レシピのメイン写真

簡単!細切りポテトのパスタ

はるかてぃのキッチン
はるかてぃのキッチン @cook_40397829

じゃがいもが肉汁の旨味を吸って最高に美味しいです!
このレシピの生い立ち
じゃがいもの食感とパスタは合うかも!と思い、作ってみたらとても美味しかったのでメモ。

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じゃがいもが肉汁の旨味を吸って最高に美味しいです!
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材料

  • ジャガイモ 2個
  • パスタ 200g
  • ひき肉 80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 塩胡椒 適宜
  • あらびきコショウ 少量
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、スライスして千切りにする。

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    ひき肉(牛か合い挽き)をオリーブオイルで炒める。塩をふたつまみ入れる

  4. 4

    牛肉の色が茶色になったらポテトを入れ、塩胡椒とコンソメを投入。

  5. 5

    味をみながら塩胡椒で調整。あらびきコショウを入れても美味しいです!

  6. 6

    茹でたパスタと合わせて少し炒める。隠し味で醤油をひと回し入れる。(焦がし醤油にすると香ばしい)

コツ・ポイント

牛肉の油をしっかり出すのがポイント。味付けはシンプルに!

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はるかてぃのキッチン
はるかてぃのキッチン @cook_40397829
2021/02/25 02:58に公開

このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 じゃがいも

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