ジャガイモの皮を剥き、スライスして千切りにする。

パスタを茹でる。

ひき肉(牛か合い挽き)をオリーブオイルで炒める。塩をふたつまみ入れる

牛肉の色が茶色になったらポテトを入れ、塩胡椒とコンソメを投入。

味をみながら塩胡椒で調整。あらびきコショウを入れても美味しいです！

茹でたパスタと合わせて少し炒める。隠し味で醤油をひと回し入れる。(焦がし醤油にすると香ばしい)