オーブンを170度に余熱する。
型にクッキングシートを敷いておく。

耐熱ボウルに細かく切ったチョコレートとバターを入れ、電子レンジで加熱して溶かす。

別のボウルに卵を入れて溶き、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

②に溶かした①と生クリームを入れ、泡立て器で混ぜる。

振るった薄力粉とココアを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に生地を流し入れ、2cmほど上から数回落として空気を抜く。

オーブンで35分から40分焼く。

冷蔵庫でよ〜〜く冷やす。