冷凍作りおき・ホットック風味トースト
フォレストヒル @ryo_foresthill
トーストを韓国の定番屋台スナックのホットック風味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ホットックが好きなのですが、グルテンが身体に合わないためと「今食べたい！」と思っても市販されていないので、ホットック風味のトーストにしてみました。
※画像はグルテンフリーの米粉パンを使用してます。
冷凍作りおき・ホットック風味トースト
トーストを韓国の定番屋台スナックのホットック風味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ホットックが好きなのですが、グルテンが身体に合わないためと「今食べたい！」と思っても市販されていないので、ホットック風味のトーストにしてみました。
※画像はグルテンフリーの米粉パンを使用してます。
作り方
- 1
小ボウルに黒砂糖、シナモン、刻んだナッツ、塩を入れて混ぜる。生ナッツを使用する場合はフライパンで乾煎りしておく。
- 2
パンの内側になる面にバターを薄く塗り、1の具をまんべんなくのせてサンドする。
- 3
剥がれないようにしたい場合は、パンのフチにハチミツを塗り（分量外）ぴっちりとラップして冷凍する。
- 4
トーストする際、5分程度室温に置き少し解凍してからトースターできつね色になるまで焼く。
コツ・ポイント
具材が焦げやすいので、具はパンの中に挟みました。
8枚切りやサンド用の薄い食パンを2枚用意して具を挟んでトーストしてください。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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