ただ野菜を蒸すだけなのに甘くなります。このレシピの生い立ち野菜の美味しさを活かしたくて。
ブロッコリーの株はお好みの大きさに切って、芯は皮を剥いて1cm幅くらいに輪切りする
人参は皮を剥いて2cm幅くらいに輪切りする
大根も皮を剥いて2cm幅くらいで半月切りにする
トマトは洗ってそのまま使う。
野菜を全て鍋で蒸す。
30分くらい、水が沸騰してる状態で蓋をしてむす。ブロッコリーの茎に竹串がスッと通るようになったら出来上がり。
-なるべく大きな鍋を使う-水をたくさん使う(野菜が水に浸からないように!)-人参はスイーツのように甘くなります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく