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簡単!米粉ブールドネージュ(甘さ控えめ)
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簡単!米粉ブールドネージュ(甘さ控えめ)-レシピのメイン写真

簡単!米粉ブールドネージュ(甘さ控えめ)

ぐり’
ぐり’ @cook_40426418

私の中の理想の甘さ控えめさくほろブールドネージュが完成しました!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに売ってるブールドネージュが美味しいけど高いので自分なりにアレンジを加えつつレシピを完成させました!

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ぐり’
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材料

小さめ30個くらい
  1. 無塩バター 100g(常温)
  2. はちみつ 40〜50g
  3. 米粉 130g
  4. アーモンドパウダー 60g
  5. クルミダイス 20g(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    常温で柔らかくした無塩バターをボウルに入れ、なめらかになるまでヘラで混ぜる

  2. 2

    はちみつを加え、ヘラで混ぜる

  3. 3

    米粉、アーモンドパウダーを加え、ヘラでよく混ぜる

  4. 4

    クルミダイスを加え、手でこねる

  5. 5

    100円玉強くらいの大きさに成形する

  6. 6

    クッキングシートをひいた天板に乗せる

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く
    (予熱なしでも焼けます)

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

◎焼き足りない場合は1分くらい追加を繰り返す
◎思っているより小さめの○(100円玉強くらい?)に成形がオススメ
◎甘い方が好きな方は粉糖をまぶしたりチョコチップ入れてもOK!
◎ココアパウダーや抹茶パウダーを入れてもOK(その分米粉減す)

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ぐり’
ぐり’ @cook_40426418
2021/02/16 14:41に公開
料理は得意ではないですが、気が向いたら試行錯誤して創作しています。日々、できることから頑張ります◎
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