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トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め
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トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め-レシピのメイン写真

トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

シャキシャキレタス、豚肉がトマトソースに絡む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。

シャキシャキレタス、豚肉がトマトソースに絡む一品です。
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夕飯の一品として作りました。

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トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め

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シャキシャキレタス、豚肉がトマトソースに絡む一品です。
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材料

2人分
  • レタス 4枚程度
  • 舞茸 2つかみ程度
  • ブロッコリー(茹でた物or解凍した物) 6房程度
  • にんにく 一片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豚肉ロース肉 250g
  • 塩、胡椒(豚肉用) 少々
  • 薄力粉(豚肉用) 大さじ1程度
  • 粗挽き胡椒(仕上げ用) 少々
  • A トマト缶 50cc
  • A 水 100cc
  • A コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • A 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りに、舞茸、ブロッコリー、レタスを食べやすい大きさに割く。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩、胡椒、酒をふりもむ。薄力粉を絡める。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りがしたら、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方4写真
  5. 5

    舞茸とブロッコリーを入れて、さっと炒める。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方5写真
  6. 6

    Aの材料を入れ、1分程煮る。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方6写真
  7. 7

    レタスを入れ、油が絡む程度に炒める。

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付け、粗挽き胡椒をかけたら完成♪

    • トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め作り方8写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/07/24 08:19に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 レタス トマト缶 ブロッコリー にんにく 薄力粉 まいたけ ロース肉

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