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発酵生姜の作り方
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発酵生姜の作り方-レシピのメイン写真

発酵生姜の作り方

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

半年は保存できるので作っておくとメチャクチャ便利ですよ~
このレシピの生い立ち
生姜を手軽に使いたかったので

半年は保存できるので作っておくとメチャクチャ便利ですよ~
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生姜を手軽に使いたかったので

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

半年は保存できるので作っておくとメチャクチャ便利ですよ~
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生姜を手軽に使いたかったので

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材料

  • 生姜 100g
  • 瓶 80~100ml
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作り方

  1. 1

    瓶は煮沸消毒する

  2. 2

    生姜はきれいに洗い水気を拭き取る

  3. 3

    皮付きのまますりおろしかみじん切りにする

  4. 4

    1の瓶にぎゅうぎゅう詰めにする

  5. 5

    空気が入り込まないように蓋をして冷蔵庫で2週間発酵させる

コツ・ポイント

Youtubeに詳しくアップしていますhttps://youtu.be/iRyg9NL4Hxs

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
2023/07/25 11:06に公開
YouTubeでも詳しく解説しています▶▶▶【料理教室のBonちやん】で検索してね♪試行錯誤しながら日々料理をしています!料理がもっと楽しくラクになりますように♡
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