すぐできて、薄味、梅干しを入れるとさらにさっぱりいただけます。ご飯をうどん、蕎麦に変換可能でどれもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもは卵とじうどんか蕎麦にするところを、冷凍庫を開けたらうどんがなくて(^^;)ご飯を入れて雑炊にしました。梅干しや塩昆布を入れてもおいしいです。薄味なのでトッピングの可能性は無限大です