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海老とペストパスタ
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海老とペストパスタ-レシピのメイン写真

海老とペストパスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998

シュリンプペストパスタ
このレシピの生い立ち
何か作りたくない気分の時に浮かんだレシピ。
冷凍のえび、生クリーム、昨日残したホワイトワイン、庭から採取したパセリとトマト。完璧は使い切りレシピの日でした。

シュリンプペストパスタ
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冷凍のえび、生クリーム、昨日残したホワイトワイン、庭から採取したパセリとトマト。完璧は使い切りレシピの日でした。

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ivanka
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シュリンプペストパスタ
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何か作りたくない気分の時に浮かんだレシピ。
冷凍のえび、生クリーム、昨日残したホワイトワイン、庭から採取したパセリとトマト。完璧は使い切りレシピの日でした。

シュリンプペストパスタ
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冷凍のえび、生クリーム、昨日残したホワイトワイン、庭から採取したパセリとトマト。完璧は使い切りレシピの日でした。

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材料

  1. パスタ　茹でる ４人分
  2. バジルペスト カップ１
  3. 海老 ３カップ
  4. 塩 少々
  5. グレープ シードオイル 大さじ２
  6. 赤玉ネギ　細かくみじんきり １/２カップ
  7. ホワイトワイン １カップ弱
  8. 生クリーム １カップ
  9. 仕上げ
  10. トマト　種を除く、皮をせん切り １個（小）
  11. パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    海老の水気を除き、塩少々をふる

    • 海老とペストパスタ作り方1写真
  2. 2

    オイルを熱しえびがピンクになるまで火を通す
    中火３０秒
    赤玉ねぎを加え炒める
    中火　１分
    ホワイトワイン加え炒める
    中火

    • 海老とペストパスタ作り方2写真
  3. 3

    バジルペスト１/２カップを加え一混ぜ、
    ＋生クリームを加え混ぜる
    弱火

    • 海老とペストパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを加え混ぜ
    ペスト１/２カップを加える

    • 海老とペストパスタ作り方4写真
  5. 5

    器にパスタをもる
    仕上げ：
    トマト＋パセリをふる

    • 海老とペストパスタ作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/07/26 01:18に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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