タコとほうれん草とモッツァレラのパスタ
今日は美味しいトマトソースのパスタが食べたいという時に、タコとほうれん草であっさりイタリア〜ンな一品です♪
このレシピの生い立ち
タコが安売りしていたので、冷凍しておいたものを使って作ってみました(o^^o)
タコとほうれん草とモッツァレラのパスタ
今日は美味しいトマトソースのパスタが食べたいという時に、タコとほうれん草であっさりイタリア〜ンな一品です♪
このレシピの生い立ち
タコが安売りしていたので、冷凍しておいたものを使って作ってみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
小さなフライパンに、たっぷりのオリーブオイル、刻んだニンニク、輪切り唐辛子を入れて、香りが立つまで1分温める。
- 2
そこへ、タコを投入して、1分炒め、白ワインを回しかけ、塩胡椒をたっぷりかける。
- 3
そこへ、トマト缶を入れて、トマトを潰しながら煮込む。
- 4
そこへ、細粒コンソメスープの素1スティック、お醤油とウスターソースをカレースプーン1ずつ、ハーブ塩少々を回しかける。
- 5
そこへ、パルメザンチーズ(粉チーズ)と乾燥バジルを入れて、オリーブオイルも回しかけて、まぜまぜする。
- 6
ほうれん草を洗い、キッチンバサミで、根本をカット、茎の方から切りトマトソースのフライパに入れて、混ぜながら1分火を通す。
-
- 7
深めのお鍋にお水を入れ、沸騰した生パスタを入れて1〜2分茹でる。
※ パスタの説明書通りでOK
- 8
茹でたパスタの水を切って、お皿に盛り付けれる。
モッツァレラチーズを飾って乗せてたら出来上がり☆ -
- 9
ちょっといいエクストラバージンオリーブオイルを回しかけると、レストランの味になります♪
- 10
ソースの量は大人2人分と、子ども1人分くらい。
余ったら冷凍して、リゾットにしたり、パンにつけて食べるのもgoodです☆
コツ・ポイント
今回タコは冷凍しておいたものをつかいました。
朝冷蔵庫に入れてお昼に半解凍でも、塩水につけておくと、いい感じに解凍されます☆
つくれぽ
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