鍋に水を入れ、強火にして☆の材料を入れます。

次に、ネギ、豚肉、シメジ、豆腐を入れます。

豆腐は包丁で切らず、スプーンで適当な大きさにすくって入れて下さい。

一煮立ちしたら、弱火にして蓋をしてお好みの野菜の硬さになったら、ニラを加え、軽く火が通ったら出来上がりです。