簡単ワンプレートですこのレシピの生い立ちあまり美味しくなかったトマトを消費したくて
トマトはヘタを取ってスライスする。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする
レタスは洗ってちぎっておく
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でにんにくと玉ねぎを香りよく炒める
豚ひき肉も入れて炒め、ぽろぽろになったら調味料を加え、強火にして混ぜながら煮詰める
煮汁が半分くらいになったらひき肉を横に寄せてトマトを入れ1分くらい焼く
皿にご飯を盛ってレタスを添え、フライパンのひき肉とトマトをかけるお好みで黒胡椒をかける
自分用
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