夏にぴったり！レタスマヨの豚バラ巻き弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
夏にぴったり！豚バラ肉にシャキシャキレタスとマヨネーズをたっぷり挟んでくるくる巻いた豚巻き！豚バラの、油とレタスがうまい
このレシピの生い立ち
レタスと豚バラ…巻いてしまおう
夏にぴったり！レタスマヨの豚バラ巻き弁当
夏にぴったり！豚バラ肉にシャキシャキレタスとマヨネーズをたっぷり挟んでくるくる巻いた豚巻き！豚バラの、油とレタスがうまい
このレシピの生い立ち
レタスと豚バラ…巻いてしまおう
作り方
- 1
レタスは、適当な大きさ…巻くのに楽なように、少し小さめにちぎります
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- 2
豚バラの先端にマヨネーズをビューッと好きなだけかけ、レタスをおき、くるくるくるーーっっと巻きます
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- 3
お弁当に入れるので、巻いたらラップして冷蔵庫へ
焼くときに、少し常温に戻してから焼きます -
- 4
鍋に、油(小さじ1)を入れ、豚肉の巻終わりを下にしたら、塩胡椒ふり、中火〜弱火で火をつけます。けっこーじっくり焼きます
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- 5
焦げ目がついてきたら、ひっくり返し塩胡椒し、同様にしっかり焼きます。
美味しそうな焦げ目がついたら、蓋をし蒸し焼きします -
- 6
6〜8分ほど蒸し焼きにし、中まで火が通っていれば完成！！
- 7
おかず
・ウィンナー天ぷら
・カニカマ入り卵焼き
コツ・ポイント
・豚バラの巻終わりを下にして、しっかり焼く。バラバラにならない
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マヨネーズを油代わりに使うので、とってもお手軽&ヘルシー！下味を揉み込むことで豚バラは柔らかく、レタスの食感も最高です♪
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