炊飯器で作る 野菜たっぷり手羽元のポトフ

北上市
北上市 @cook_40256139

材料を炊飯器に入れてスイッチオン!するだけで完成します♪
1人分あたり:エネルギー115kcal、塩分1.8g
このレシピの生い立ち
野菜は1日350g(生野菜で両手いっぱい)とるのが目標だといわれています。野菜が足りないときに、手軽にプラスできるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 4本
  2. にんじん 150g(小1本)
  3. だいこん 200g(3~4㎝)
  4. たまねぎ 150g(小1個)
  5. キャベツ 150g(1/8個)
  6. ★水 500mL
  7. ★コンソメ 小さじ2
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、だいこん、たまねぎは皮をむき、4等分に切る。キャベツは洗い、半分に切る。

  2. 2

    炊飯器に手羽元と1、★を加えて普通炊きで炊飯する。

コツ・ポイント

手羽元の代わりにウインナーやベーコンでもおいしくできます♪
※5.5合炊きの炊飯器を使用したレシピです。炊飯器の1/2程度を目安に入れましょう。
※炊飯器の機種によっては、炊飯以外に適さない場合があります。取扱い説明書をご確認ください。

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レシピ作者

北上市
北上市 @cook_40256139
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岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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