えのきは石づきを取り除き、3分割くらいにカット。

なめこは水でざっと洗う。

耐熱容器に、乾燥わかめ、えのき、なめこを入れて、ウエイパーも入れて、大さじ1程度の水を入れて、レンジ加熱する。

3分程。
わかめが戻ったら加熱OK。

仕上げにごま油を入れて混ぜ合わせ、味を見て薄いようなら、粗塩で調節して完成。