志麻さん風の豆腐素麺✨
カジキッチン @cook_40385176
ほぼ包丁要らずで簡単ウマウマ！豆腐なのでヘルシー✨意外とお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
放送を観てこれは美味しそう！と思い立ち。
麺つゆの分量が完全に手探り状態w
まだまだ試作段階ですが、もうこれで良い気がしてきました。
志麻さん風の豆腐素麺✨
ほぼ包丁要らずで簡単ウマウマ！豆腐なのでヘルシー✨意外とお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
放送を観てこれは美味しそう！と思い立ち。
麺つゆの分量が完全に手探り状態w
まだまだ試作段階ですが、もうこれで良い気がしてきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は手で潰さない程度に押して軽く水切り
- 2
☆の材料を全てミキサーに入れスイッチオン！
-
- 3
氷のガラガラ音が少なくなったら止めて盛りつけて終わり♪
- 4
【補足】
トッピングは何でも合いそう。
今回は鶏皮を塩胡椒してカリッと焼いたものを刻んでオンしたけど相性最高でした！ - 5
【補足】
キンッキンに冷たく食べたいなら器は冷蔵庫に。素麺は茹でておいて氷水につけておく。ここまでしてから調理開始！ - 6
【味の補足】
ラー油が個人的に相性良かったです
味のりも良かったです
コツ・ポイント
材料しか情報がなかったので分量は完全に個人の好みです。味がもの足らなければ追い麺つゆで調整してください。
個人的には豆腐つゆ味見の時はちょうど良かったけど素麺と食べると少し薄かった気が。
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