手羽元煮込み
食べる前日に作って置いた方が美味い〜
その日でも美味しいけど!
残った汁はラーメンにでも。
このレシピの生い立ち
我が家用
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残った汁はラーメンにでも。
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油をひいて手羽元をいれて
三温糖をかけて火をつける。
ある程度火が通ってきたら
いちょう切りして置いた大根を入れる。
しょうが、にんにくチューブを入れて混ぜる。
水を手羽元と大根が浸るくらい入れる。
グツグツしてきそうな前に
醤油、味覇(ウェイパー)を入れて味見。
弱火で適当に煮込む。
少し味が薄くても
煮込んでるうちにちょうど良くなる。
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