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【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風
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【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風-レシピのメイン写真

【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

塩麹ドレッシングが美味しい、カプレーゼ風サラダです
このレシピの生い立ち

夏のおすすめ食材トマトを使ったレシピを出したくて。

塩麹ドレッシングが美味しい、カプレーゼ風サラダです
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【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

塩麹ドレッシングが美味しい、カプレーゼ風サラダです
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材料

  1. ミニトマト 8個ぐらい
  2. モッツァレラチーズ 1袋
  3. 葉野菜 好きなだけ
  4. ☆オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆塩麹 小さじ1
  6. ☆濃縮甘酒 小さじ1
  7. ☆イタリアンハーブミックス 好きなだけ
  8. ☆胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは食べやすい大きさに切る

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方1写真
  2. 2

    モッツァレラチーズは小さいのがたくさん入っているタイプで

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方2写真
  3. 3

    葉野菜(何でも良い。今回はフレンチソレルがあったので)もちぎって入れる

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料をよく混ぜる

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方4写真
  5. 5

    サラダにかけてよく混ぜる

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方6写真
  7. 7

    夏の食欲不振に、トマトがオススメ

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方7写真
  8. 8

    インスタではお料理動画配信中

    • 【塩麹ドレッシング】トマトのカプレーゼ風作り方8写真

コツ・ポイント

ハーブミックスを多めに入れると、薄味でも満足できますよ

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ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366
2023/07/18 10:06に公開
ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報＆お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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