＊バナナと豆腐のアイスクリーム＊

Name: ＊バナナと豆腐のアイスクリーム＊
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 1本(正味110~150g); レモン汁 小さじ1; 絹豆腐 100g; 砂糖 大さじ2; はちみつ 大さじ2; 牛乳 1/2カップ(100ml); お好みでシナモンパウダー 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

果物と豆腐で作るヘルシーなアイスです♪ 保存袋に入れて揉むだけなのでとても簡単にできます。夏休みのおやつにも♪
このレシピの生い立ち
生クリームや卵を使わないで美味しくてヘルシーなアイスクリームを作りたくて考えました。お豆腐の味はほとんど感じません。栄養も摂れるので、子どもにも高齢の方にも夏の良いおやつになると思います。

＊バナナと豆腐のアイスクリーム＊

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材料

2~3人分

バナナ 1本(正味110~150g)
レモン汁小さじ1
絹豆腐 100g
砂糖大さじ2
はちみつ大さじ2
牛乳 1/2カップ(100ml)
お好みでシナモンパウダー少々

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作り方

1

ジップ付き保存袋にバナナとレモン汁を入れ揉んで潰す。絹ごし豆腐を入れ揉む。
2
砂糖、はちみつを加え揉む。
牛乳を加えさらに揉みながら混ぜる。
3
お好みでシナモンを加え、冷凍庫に入れ、時々揉みほぐしながら固める。
4
3時間くらい経ったところを保存袋の上から撮影。

コツ・ポイント

・だいたい早ければ3~4時間で固まります。
冷凍中に途中1~2回もみほぐすと、よりなめらかな食感になります。
・固くなってしまったら、袋の上から手でほぐすと盛り付けやすくなります。

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つくれぽ

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2023/07/18 06:19に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

アイスクリームバナナはちみつシナモン牛乳絹ごし豆腐

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