さっぱり大葉と水菜の棒餃子

Name: さっぱり大葉と水菜の棒餃子
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 180g; 水菜 120g(1/2袋）; 大葉 3～5枚; プロセスチーズ 50g; 塩 小さじ1/3; 砂糖 小さじ1/2; 胡椒 適量; 餃子の皮(大判) 20枚; 炒め油（あればごま油） 大さじ６

ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

水菜を刻んでたっぷりいれた大葉風味のさっぱり餃子は、暑い日にぴったり！
このレシピの生い立ち
茨城県鉾田市では水菜の生産が盛んです。さっぱりした料理を演出してくれる水菜は夏の時期にも大活躍間違いなしです。簡単に美味しくラクうまなレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね。

さっぱり大葉と水菜の棒餃子

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材料

20個分

鶏ひき肉 180g
水菜 120g(1/2袋）
大葉 3～5枚
プロセスチーズ 50g
塩小さじ1/3
砂糖小さじ1/2
胡椒適量
餃子の皮(大判) 20枚
炒め油（あればごま油）大さじ６

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作り方

1

水菜は1㎝以下に細かく刻み。大葉は千切り、チーズは5㎜角に刻んでおきます。
2

皮以外の材料を全てボウルに入れて、しっかり粘りが出るまで混ぜます。
3

皮の真ん中に生地を置き、両サイドから折りたたみ20個作ります。
4

フライパンに炒め油を敷いて、平らな面から揚げ焼きにします。
5

両面きつね色になったら完成です。お好みでポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

炒め油は揚げ焼きにするため多めにしていますが、フライパンのサイズによって調整してください。
揚げ油の一部をごま油にすると香ばしい風味がおすすめです。

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つくれぽ

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ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

2023/07/19 01:14に公開

🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/

このレシピのキーワード

餃子大葉水菜とりひき肉

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