きゅうりとワカメの酢の物♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪可愛い彩りに赤板かまぼこを使って♪香り付けに大葉を入れるのが我が家流です(^^)
このレシピの生い立ち
お刺身用のワカメが特価だったので、酢の物でも作ろうとかと。赤板かまぼこを入れるのは、実家の母からの伝統です。小さい頃から、この赤板食べたさに、あまり好きじゃない酢の物を頑張って食べてた記憶が蘇ります(๑>◡<๑)
きゅうりとワカメの酢の物♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪可愛い彩りに赤板かまぼこを使って♪香り付けに大葉を入れるのが我が家流です(^^)
このレシピの生い立ち
お刺身用のワカメが特価だったので、酢の物でも作ろうとかと。赤板かまぼこを入れるのは、実家の母からの伝統です。小さい頃から、この赤板食べたさに、あまり好きじゃない酢の物を頑張って食べてた記憶が蘇ります(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、洗って薄切りにして、塩を振って10分ほど置いてから、しっかり絞っておく。
-
- 2
お刺身用ワカメは、サッと洗い、水気を切ってから、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
赤板かまぼこは、イチョウ切り。大葉は洗って水分を拭き取り、千切りに。①②③全ての食材をボウルに入れる。
-
- 4
＊の調味料を混ぜ合わせたものを③のボウルに流し入れ、最後に白ゴマを加え、全体を混ぜ合わせれば完成です♪
-
- 5
シャキシャキのきゅうりにワカメ。大葉の香りがアクセントになって、合わせ酢とよく絡んで美味しいです♡
-
- 6
【2023.9.27】
「板かまぼこ」の人気検索で、トップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡ -
コツ・ポイント
食材を和える前は、しっかり絞って、水気を切る事で、合わせた調味料の味がぼやけません。
大葉は、両手のひらにはさんで、パン！と叩いてから切ると、より香りが出ます(*^▽^*)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591456
