ご飯が進む！簡単時短で美味しい焼き鳥♫
すけくまのすけ @cook_40371136
お手軽に作れてご飯もお酒も進む至高の焼き鳥です。ネギの消費に、おかずに困ってるときに、酒のつまみに、是非どうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってそれを消費するときに作りました
ご飯が進む！簡単時短で美味しい焼き鳥♫
お手軽に作れてご飯もお酒も進む至高の焼き鳥です。ネギの消費に、おかずに困ってるときに、酒のつまみに、是非どうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってそれを消費するときに作りました
作り方
- 1
※の合わせ調味料を先に作っておく
- 2
鶏肉、長葱は食べやすい大きさに切る（むね肉の場合は全体に薄く片栗粉をまぶすと柔らかくなります！）
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉、長ネギにこんがり焼き色をつける
- 4
弱火で蓋をして3分（太いネギの場合は5分）蒸し焼きにする
- 5
※の合わせ調味料を入れ、強火で全体によく絡ませたら完成！
コツ・ポイント
・鶏肉と長ネギは若干焦げ目があった方が香ばしくて美味しいです
・合わせ調味料は先に作っておきましょう
・ご飯に合うように濃いめに作っているため、薄味が良い方は醤油大さじ1くらいで
・甘めが好みの場合は味見しながら砂糖を足してください
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