豚肉と空芯菜のキムチ炒め★
Mamanoaji☆ @cook_40330614
カリッと豚肉に、シャッキリ食感の空芯菜&ピリッとキムチの辛さが旨〜い！
材料3つで超簡単(о´∀`о)★
このレシピの生い立ち
偶然冷蔵庫にあったものを、組み合わせただけですが、想像以上に美味しく出来ました♪
豚肉と空芯菜のキムチ炒め★
カリッと豚肉に、シャッキリ食感の空芯菜&ピリッとキムチの辛さが旨〜い！
材料3つで超簡単(о´∀`о)★
このレシピの生い立ち
偶然冷蔵庫にあったものを、組み合わせただけですが、想像以上に美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は洗って、5センチ位の幅に切る。
-
- 2
フライパンを中火にかけて、豚肉に塩コショウをして焼いていく。
（豚バラ肉から油が出るので、テフロンの場合は油を敷かない） -
- 3
豚肉を裏返して、キッチン鋏で
食べやすい大きさに切る。 -
- 4
空芯菜の茎の部分を先に入れて炒める。
-
- 5
空芯菜の葉の部分とキムチを入れて炒める。
-
- 6
空芯菜の葉の部分に火が通ったら完成〜！
好みでごま油を最後に軽く回しかける。 -
コツ・ポイント
茎を先に炒めることで、茎も葉の部分もシャッキリと美味しく仕上がります。
火を通し過ぎると、葉の部分がトロトロしてくるのでご注意を。
もやし等を加えてもさらに美味しく出来ます。
その時は塩気が足らなくならないようにキムチの量を調節して下さい。
つくれぽ
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591580
