鶏肉とかぼじゃがのオイバター照り焼き♡
なりごはん @cook_40356966
鶏肉とお芋の組み合わせでオイスターソースとバターのコクがこっくり甘辛♡で美味し〜い照り焼きに仕上げました♫
このレシピの生い立ち
鶏肉だけではボリュームが出ないので、かぼちゃとじゃがいもの芋類を加えてみました。
鶏肉とかぼじゃがのオイバター照り焼き♡
鶏肉とお芋の組み合わせでオイスターソースとバターのコクがこっくり甘辛♡で美味し〜い照り焼きに仕上げました♫
このレシピの生い立ち
鶏肉だけではボリュームが出ないので、かぼちゃとじゃがいもの芋類を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り【A】をもみこみ薄力粉をまぶす。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき一口大に切り5分水にさらす。水を流し耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ（600w）で5分加熱する。
- 3
かぼちゃも一口大に切り耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ（600w）で2分加熱する。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して中火で鶏肉の両面に焼き色をつける。
-
- 5
火が通ったら2、3を加えて、こんがり炒める。
-
- 6
弱めの中火で【B】を煮からめ、仕上げに白いりごまをふる。
-
コツ・ポイント
※かぼちゃが固ければレンジ（600w）で1〜2分程度加熱してから切ってください。
※芋類はレンチンで柔らかくなりすぎると炒めた時に崩れやすいので軽く爪楊枝が刺さる程度の固さでOKです。
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