うなきゅうのきゅうりをゴーヤで！
タレの甘さとゴーヤの苦さでお酒が進みます。本物のうなぎじゃなくて、うな次郎ですが・・・
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンのゴーヤの初収穫だったので、炒めず生食で味を見たらかなりの苦さで、甘タレのうなぎと合わせよう！と思ったものの本物は買えずに、うな次郎に頑張ってもらいました。