簡単!HMでクリームチーズパウンドケーキ

クックCDBOQZ☆
クックCDBOQZ☆ @cook_40426655

ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキです。ナッツを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いつも牛乳で作っていたんですが、切らしていてヨーグルトで作ってみたら、ふんわり美味しく出きたので(^o^)

簡単!HMでクリームチーズパウンドケーキ

ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキです。ナッツを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
いつも牛乳で作っていたんですが、切らしていてヨーグルトで作ってみたら、ふんわり美味しく出きたので(^o^)

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材料

パウンドケーキ1本分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. クリームチーズ 100g
  3. 2個
  4. ハチミツ 大さじ2位
  5. レモン汁(ポッカレモン 小さじ1位
  6. ヨーグルト 75g(1パック)
  7. バター 30g

作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターは常温に戻しておきます(1時間ほどで柔らかくなりました)

  2. 2

    ①とハチミツ、ヨーグルト、レモン汁をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。
    卵も入れよく混ぜます。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、さらによく混ぜ型に入れます。
    多少だまになったも大丈夫です!

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

  5. 5

    完成!!

  6. 6

    アレンジ①蜂蜜とレモン汁→アヲハタのレモンママレードジャム(80g位)変更もオススメです!

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です!

ヨーグルトは4パックになっているものを使用(今回はダノンビオの夏みかん)
お好きな味でどうぞ!

雪印北海道100クリームチーズを使用。

パウンドケーキの型は100均で買いました。
(18.5×8×5cm)

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