みんなのおうち餃子!

クック9610CX☆
クック9610CX☆ @cook_40200337

調味料も少なく簡単に作れるレシピです!皆さんも是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるレシピかつ割とスタンダードなレシピを考案したくて作りました!

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材料

30個分
  1. キャベツとニラ合わせたもの 150g
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. チューブ生姜 3cm
  6. チューブニンニク 3cm
  7. ごま油(焼成用) 大さじ2
  8. 餃子の皮 30枚

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニラとキャベツに塩(分量外)をふりかけ、しんなりさせる。

  2. 2

    キャベツとニラを軽く手で絞り水けを切り、ひき肉、調味料をすべて加え粘り気が出るまで、手でこねる。

  3. 3

    餃子の皮に②を載せて包む。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をなじませ③の餃子を並べる。

  5. 5

    焼き目がついたら、餃子の高さの4分の1程度が浸かるくらいの水を加えふたをする。

  6. 6

    餃子の周りの水分がある程度飛んだら、ふたを開け完全に水分を飛ばす。

  7. 7

    完成^_^

コツ・ポイント

具材と調味料をよく混ぜることです!

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