乾燥バジルでお手軽ガパオライス
いい奈さん @cook_40421374
乾燥バジルでお手軽に作れるガパオライスです(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
バジルは乾燥を買うことが多い我が家。それでいろいろできんものかと作ってみました。ちゃんとそれっぽいですよ(￣∇￣*)
乾燥バジルでお手軽ガパオライス
乾燥バジルでお手軽に作れるガパオライスです(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
バジルは乾燥を買うことが多い我が家。それでいろいろできんものかと作ってみました。ちゃんとそれっぽいですよ(￣∇￣*)
作り方
- 1
フライパンをふたつ用意。ひとつで半熟目玉焼きをじわじわ焼く
- 2
もうひとつのフライパンに炒め用のオイルを引き、玉ねぎみじん切りを炒める
- 3
しんなりして甘い香りがしてきたら、鶏ひき肉を入れてぽろぽろに炒める
- 4
火が通ったら奥に寄せ、鍋肌にチューブにんにくと豆板醤を置いて炒める
- 5
香りが立ったら全体を混ぜる
- 6
日本酒を入れ、アルコールを飛ばしながら炒める
- 7
オイスターソースとナンプラー、お砂糖を加え、しっかり混ぜて炒める
- 8
乾燥バジルを入れて、全体に行き渡るように混ぜる
- 9
お皿にジャスミンライス（日本のご飯でも）を平らに盛り、炒まった（８）を載せる
- 10
目玉焼きを載せてできあがり
コツ・ポイント
・乾燥バジルは大さじ３にしてますが、お好みで増減していただいて。
・生のバジルをお使いの場合は、10枚ぐらいで。
・フライパンがひとつしかなかったら、先に目玉焼き作ってお皿に上げておいて、などでどうぞ(￣∇￣*)
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